【BOTANICAL LIST】ヤマイモの美容効果 / DIOSCOREA YAM by.ORGANIC MOTHER LIFE
– 活性系 –
「ヤマイモ」
■DIOSCOREA YAM EXTRACT
日本では食材としてお馴染みのヤマイモは東洋医学では山薬といわれる生薬です。
ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草で、中国が原産の独特な粘りが特徴です。
ヤマノイモ属は熱帯、亜熱帯の多雨地域に多く分布し世界には600種類以上あるといわれています。
夏に白い小さな粒のような目立たない花を咲かせ、晩秋になり地上部が枯れる頃収穫時期になります。
ヤマイモには長芋やいちょう芋など多くの品種があり、日本原産の自然薯も含まれます。
生のまま食べられるのは世界でも珍しく、すりおろしても加熱でも食感がかわりさまざまな料理に使われます。
ヤマイモの粘り成分は食物繊維によるもので、消化酵素や抗酸化成分、細胞活性化など豊富な栄養素を持っています。
■DIOSCOREA YAM HISTORY…
ヤマイモの中でも長芋やいちょう芋などは中国の雲南地方が原産といわれています。
中国にて長芋は紀元前2000年、神農皇帝のときに薬用として使用されていたとの記載があり、非常に古くから栽培されていたものとみられます。そこからアジア一帯に広がっていきます。
中国では外皮を除いて乾燥させたものを山薬とし、スープにいれ薬膳料理に使われていたそうです。
ヤマイモはお米の歴史よりも古く、日本では縄文時代から食べられていたといわれています。歴史書や小説にもヤマイモの記述が多く書き残されています。
■DIOSCOREA YAM BEAUTY [活性系]
◎抗酸化作用
◎コラーゲン生成作用
◎皮膚代謝促進作用
◎保湿作用
ヤマイモの中の長芋が持つビタミンE･C、サポニンは高い抗酸化力がありエイジングケアに最適です。またサポニンには脂肪吸収を抑制する働きもあり、ダイエットにも効果的です。
含まれるアルギニンには保湿作用があり、成長ホルモンの生成を促しお肌のコラーゲン増加が期待できます。血行が改善されることでむくみが解消され、乾燥の季節にもお肌の潤いを保ちます。
粘り成分であるムチンには高い保水力があり、肌や粘膜を健康に保つ効果があります。また細胞活性化の働きもあり新陳代謝を促進します。たんぱく質やさまざまな栄養素の吸収を助けるため美肌には最適な成分です。
消化酵素であるジアターゼやアミラーゼは消化吸収を助け、老廃物の排出を促します。代謝にかかせないビタミンB群も多く含むため、疲労回復により胃腸の働きを助け、夏バテ予防にも効果があるといわれています。
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